Browsing Tag

veggo

Rester!

Rester av gårdagens middag brukar ju inte alltid kännas jättespännande. Idag är det annorlunda. Gårdagens middag var helt fantastisk och det är nästan med sorg i hjärtat jag överlåter resterna till Fredrik. Hoppas Satori kan ge mig ett fullgott substitut på dagens lunchmöte.

2014-05-27 13.06.31

Pistage- och örtfalafel med tomatsalsa, avokado, cashews-sås och zucchini. Allt i ett skal av vitkål. Tänk att det tog typ 39 år att upptäcka att vitkål fungerar som värsta bästa pita/hamburger/wrap-brödet. Tillför jättemycket krisp!

Vad äter du till lunch idag?

Är det påsk eller?

 image image image 
Bilder lånade från boken nedan…

Jag har ingen påskstämning. Inget påskris och inga kycklingar. Har liksom inte mäktat med det. Trodde det skulle komma påskkärringar igår och köpte hem lite godis, men det kom inga. De kanske hade flugit vilse. Eller flugit in i en bil och missat påsk-feelingen de också.

Men påskägg borde man ju ha. Någon måtta får det ju vara med o-påskigheten!

Den här hade jag kunnat tänka mig i mitt:

image  
Fast barnen är nog lite trötta på min gröna våg just nu. De vill nog förmodligen hellre ha en redig köttbit än godis i sina ägg…

Vego-tidning!

2014-04-08 16.13.46

Hittade en ny Vego-tidning i hyllan på Pressbyrån och blev alldeles lycklig. Jag har en förkärlek för mat-tidningar i allmänhet men tycker det är extra kul med lite vegetarisk inspiration. Dock har jag ett problem: så fort jag hittar en vego-tidning jag trivs med så läggs den ner. Jag hoppas denna har ett bättre öde att vänta!

Har inte provlagat recepten så kan ännu inte uttala mig om dess förträfflighet, men med tanke på att de är flera sidor med recept från Green Kitchen Stories så kan det ju inte bli fel!

Veggo-inspiration!

IMG_2277

Alltså ärligt. Jag måste få rekommendera en bok. En veggo-kokbok. För alla som tror att veggo per definition är tråkigt. Pasta med ketchup, kaninmat och överkokt sparris. Eller för er som bara vill ha mer veggo-inspiration. Den här boken har allt. Så fantastiskt gott att den mest inbitna köttälskaren kommer att slicka sig om munnen.

Enda nackdelen är att den är på engelska. Måtten är förvisso översatta till vanliga mått men ibland räcker inte ordförrådet till när det gäller grönsaker och kryddor.

Vill man inte köpa boken har de en hemsida också med många recept. Jag tror jag har rekommenderat den tidigare, men här kommer den igen: the green kitchen stories!

Smaklig spis!