Det finns en risk att träningsbloggen goes matblogg ett par dagar. Det blir lätt så när antalet cappuccino är fler än löpmetrarna och vi äter mer pizza än vi gör armhävningar. Det här är en resa som kombinerar våra nördigaste intressen: att resa, dricka kaffe, äta gott och springa. Så ni får hålla tillgodo med mindre svett och mer parmesan… Fast det luktar ju ungefär lika.
Anyway. Vi vill bort från turistmenyerna skrivna på fyra språk. Hitta de gömda godbitarna och få det genuint italienska. Därför har vi såklart ägnat flera veckor åt research. Nörd är vårt mellannamn, även om foodies klingar bättre.
Vi gör en avstickare från motorvägen mellan Milano och Modena och landar i Rivalta, typ världens mysigaste ställe. En medeltidsby stor som ett frimärke, men som inrymmer både kyrka, gränder, ett sagolikt slott, restauranger, en bottega med delikatesser och hotell. Restaurangen Locanda del falco ska vara en av de bästa i området och eftersom vi är hungriga går vi rakt på sak…
Bröd i all ära men när man får en sparrisbakelse blir man lycklig ända ner i tårna:
Pastatallriken ser inte mycket ut för världen men jag tror vi var rörande överens om att den hemmagjorda tortellinin är det godaste vi ätit i pastaväg. Fredrik vägrar lämna landet innan han lärt sig göra sånna, därav pastakurs i morgon förmiddag… Har jag tur går det dåligt så vi får stanna lite längre!
Efter pastan får vi in en färgglad fisk och auberginemousse med grönsaker. Det var nog snajisgare beskrivet i menyn…
Mysig innergård och mat under bar himmel. Me like!
Nästan lika kul som en sportaffär…
I morgon nördar vi vidare. Hittar Modenas bästa cappuccino, kollar in hur man gör parmesan, och lär oss göra pasta.
Men oroa er inte. Vi ska rasta löparskor också. Och se vilken väg som har minst kullerstenar, korsningar och tutande italienare i bil…
