Jag trodde jag provat alla varianter på hemmagjorda bars och bollar,  men så hittade jag en till! En boll på mandel,kokos och aprikos. Typ jättegott!  Såhär :

2,5 dl mandelmjöl
400 g kokosflingor
1 tsk vaniljpulver (inte vaniljsocker!)
1 msk honung
4 äggvitor
150 gram torkad aprikos

1. Värm ugnen till 170 grader
2. Mixa aprikoserna
3. Blanda i mandelmjöl, kokosflingor, vanilj, honung, aprikoser. Mixa till du får en tjock deg. Smaka av och tillsätt ev mer honung.
4. Vispa äggvitorna till ett fast skum.
5. Blanda försiktigt degen med äggvitorna. Använd en tesked för att klicka ut på ett bakplåtspapper.
6. Baka i ugnen 15-20 minuter tills de får en gyllebrun färg.

Receptet ger ca 18 bullar.