Världens godaste salsa!

Salsor tycker jag funkar jättebra istället för feta såser för att pigga upp en måltid. Här kommer recept på min favoritsalsa som jag brukar äta till lax och quinoa. Receptet kommer från Anders ”Ankan” Lindén. Ett utmärkt sätt att smyga in lite linser i tillvaron :)

Till 4 personer

2 dl kokta röda linser
2 st hackade tomater
1/2 hackad rödlök
1/2 hackat äpple
1/2 dl hackade vindruvor
3 msk fajitasmix
2 msk olja
2 msk mango balsamico
salt och peppar

Blanda ihop och låt stå och gojsa till sig ett tag i kylen!

MUMS!

Inga kommentarer

Kommentera