Min stora tjej älskar att baka och igår frångick hon sin vanliga Cupcake-repertoar och bakade nyttigt och gott mellis till sin kära mor. Fantastiskt gott var det och nu fick hon många pluspoäng! Här är receptet:
(Ursprungligt recept från Buffé, fast ganska ändrat. Man tager vad man haver liksom…)
Efter julskinka, rocky road och risgrynsgröt är det skönt att återgå till rutinerna igen.
Dagens underbara lunch:
Kyckling, bönor, linser, dinkel, morötter, blomkål, broccoli, avocado, jordgubbar, gojibär och hemmalagad mango chutney.
Yummie!
Jag har uppfunnit jordens godaste mellanmål. Vi snackar gräddtårta. Fast nyttig.
Så här:
Kesella
Persimon (eller sharonfrukt) – väl mogen!
Kokosnöt skuren i tunna skivor
Blanda och njut. Helt underbart!
Det är några som frågat efter recept på superfoodpizzan jag gjorde förra helgen. Och eftersom jag inte orkar skriva av så saxar jag fritt…
Allt från Blueberrys jättefräscha kokbok Food for thought.
Nu har ni helgen räddad!
Och som grädde på moset är boken dessutom värsta bästa julkappstipset!
