Sitter på jobbet och säger till kollegorna att jag ska kolla om någon vill semmelspringa med mig. Det sämsta av två världar tycker de, och tänker att jag nog kan glömma min dröm…
Det behöver jag inte. Inom en timme har jag fått napp två gånger och idag var det dags.
Vi springer via omväg bort till Kaka på Kaka på Limhamn, vars semmelpremiär är just idag.
Semlan är liten i storlek, och en viss besvikelse uppstår bland tre semmelsugna löpare. Men ur ett löptekniskt perspektiv är de nog precis lagom. Inget som kommer ligga tungt i magen på hemlöpningen sen.
Bullen känns hemmagjord och alla semlor har olika form och storlek. Den har bra tuggmotstånd och jag gillar den. Någon i sällskapet saknar lite kardemumma men jag är nöjd.
Mandelmassan är grov med stora bitar mandel. Dessutom i riklig mängd. Jag gillar crunchet jättemycket men upplever massan snäppet för söt.
Och det viktigaste. Grädden. Perfekt lösvispad.
Årets första semla får 8 Piggelinor av 10.
Hemfärden går lätt. Raketbränsle rätt ut i musklerna. Nästa vecka fortsätter semmeltestet. Stay tuned om du letar efter Malmös bästa semla!
Inga kommentarer