När man tror att man ätit allt i mellanmålsväg dyker värsta roliga upp: kokosyoghurt. Jag förstår inte hur denna geniala idé gått mig förbi, men det är så gott.
På matmarknaden i Waterfront smakar vi det för första gången. Kokosyoghurt med jordgubbar, banan, valnötter och choklad-nibs. Hela familjen går bananas. Godare än glass. På den lokala affären hittar vi sedan en burk och resten är historia. Vi knarkar kokosyoghurt och önskar att en vanlig dag innehöll fler mellanmål…
Dagens recept på mellanmålslyx:
Kokosyoghurt
Skivad banan
Jordgubbar
Hackade paranötter
Jag brukar inte vara efter vad gäller sånt här, men jag har verkligen inte sett kokosyoghurt i Sverige. Finns det? Och i så fall var? Eller kan man göra själv? You tell me…
EDIT: googlade lite och hittade ett recept. Det HÄR ska jag roa mig med när jag kommer hem. Var så säker.
16 Kommentarer
Mia
4 januari, 2017 kl 15:55Oh! Kokosyoghurt käkade jag varje morgon när vi var på Teneriffa förra året. Alltid med jordgubbar, nötter och aprikoser. Hoppas de har det på buffén på hotellet där vi ska bo i år. Kokos alltså. KOKOS!
Cecilia
4 januari, 2017 kl 16:44Det verkar som en fantastisk resa, blir lite sugen på att besöka Sydafrika. Har ni pusslat ihop resan på egen hand och valt orter mm efter egen research, eller är det något färdigt paket?
Anna
5 januari, 2017 kl 16:05Vi har pusslat på egen hand efter omfattande research :) Tänkte skriva en sammanfattning av vad vi gjort och hur vi rest när vi kommit hem. Men mina bästa tips :)
H
4 januari, 2017 kl 22:13https://m.facebook.com/Yoconut/
Så kan du blanda själv…
Anna
5 januari, 2017 kl 16:05Tack för tips :)
Marie
4 januari, 2017 kl 23:18Vi har kokosyoghurt i kylen….?
Anna
5 januari, 2017 kl 16:07Lyllos! Synd att jag inte bor nära din kyl och har nyckeln :)
pernillabredolt
5 januari, 2017 kl 02:41Enda yoghurten jag äter, Yoplaits perle de lait, finns på välsorterade ICAs.
Anna
5 januari, 2017 kl 16:06Håller tummarna för att min ica är välsorterad! Mums :)
pernillabredolt
5 januari, 2017 kl 02:42Glömde tillägga, de är i portionsformar 4/4.
Mari
5 januari, 2017 kl 08:43Men mums.
Marie
5 januari, 2017 kl 14:18Såg på ica igår att det fanns kokosyoghurt. Special edition typ. Kommer inte ihåg märket förutom att det inte var Norrmejerier.
Anna
5 januari, 2017 kl 16:06What?Aldrig sett! Måste leta när jag kommer hem!
Hanna
5 januari, 2017 kl 18:11Åh vad gott det låter. Måste lätt testa sedan. :-)
Ann-Sofie
5 januari, 2017 kl 19:41Yoggi finns med kokos just nu, limited edition :-)
Cajsa
9 januari, 2017 kl 12:57Soyogurt med kokos finns hos Alpro.