Att lära sig smaker…

Det finns saker jag gett mig attan på att lära mig äta. Fast jag från början tyckt det var äckligt. Jag har velat tycka om det, antingen för att det ansetts nyttigt eller för att “alla andra” tycker om det och då kanske jag missar något, om jag inte ger det en chans…

Till denna kategori hör:

1) Mörk choklad
Året var 2005. I chokladväg åt jag bara ljust, med Bounty och Schweizernöt som solklara favoriter. Sen blev det inne med mörk choklad och Fredrik började sakta fatta grejen. Jag stod oförstående men övertalades att testa. När jag hittade Michel Cluizel var jag fast. Då förstod jag att mörk choklad inte per definition var mörk Aladdin och att mörk choklad inte behövde vara beskt.  Jag har hittat fler favoriter längs vägen men Michel Cluizel står sig alltid. Mangaro och Maralumin framförallt.

2) Oliver
Det äckligaste som fanns. Fredrik var återigen först på pucken och lärde sig smaken bara trettio år gammal (!). På Cypern 2006 bestämde jag mig för att äta en oliv varje gång det bjöds. Sakta men säkert började smaklökarna vänja sig för att slutligen bara älska oliver. Fast inte alla. De där små slemmiga på burk med en paprika instoppad går fortfarande fetbort.

3) Koriander
Parfym och tvål i samma växt. Förstörde allt det kom i kontakt med. Var i Thailand både en och två svängar innan polletten slutligen trillade ner för bara något år sedan. Koriander kan ju pimpa vilken mat som helst. Så gott!

Till saker jag fortfarande kämpar med hör PERSILJA. Jag tror att jag borde lära mig det, men jag tycker inte om det. Too bad med tanke på att vi fick minst ett ton i trädgårdslandet förra året. Men jag ger mig inte, jag ska lära mig.

Så var det det där med de läskiga produkterna jag skrev om igår. Som jag skulle kunna tänka mig att dricka för nyttighetens skull. Som vi provade i morse, Fredrik och jag. Som kom ut ur munnen lika fort som det kom in. Som smakade förskräckligt. Vi dog nog en smula båda två. Och konstaterade att det måste ha VÄLDLIGT hälsobefrämjande egenskaper för att vi ens ska försöka igen. Typ bota eventuella framtida löparknän…

Annars. Tack men nej tack. Jag fortsätter kämpa med persiljan.