Satt och bläddrade i nya Fitness och hittade ett recept som verkade sagolikt: Mangomousse med avokado!!! Ni som följt mig ett tag vet att jag älskar avokado och emellanåt är beredd att gå över lik för en riktigt mogen godbit. Och nu när jag ligger här nerbäddad och snorig så drömmer jag om den här moussen (4 pers):
2 avokado
2 dl fryst mango i tärningar
1 dl sojadryck
Några små mangotärningar
Mandel
Dela avokado och gröp ur köttet. Kör i mixer tillsammans med mango och sojadryck. Lägg upp moset och dekorera med mango och mandel.
Tyvärr har jag ingen avokado hemma, någon som kan maila hit en??
Inga kommentarer