Recept

Banan- och kokos mudcake

Min dotter börjar intressera sig allt mer för träning och hälsosam mat. Lite lätt miljöskadad från födseln kan man tänka, men fantastiskt roligt. Den här veckan har hon chockat mig på två sätt.

1) Hon följde med på yoga OCH tyckte om det. 
2) Hon utbrister vid matbordet: det är så himla coolt att vara stark.

Dessutom experimenterar hon med nya mellanmål och gårdagens variant blev en banan- och kokos mudcake. För den som älskar gröt (läs: JAG) blev det ju en fullständig tiopoängare!

Ingredienser: 
1 ägg
1/2 banan
2 msk kokos
1/2 dl mjölk
1 dl havregryn
Ev lite honung

Blanda och ställ i mikron i en minut.

Toppa med något gott, typ hallon!

0

7 Kommentarer

  • Svara
    Em
    22 mars, 2013 kl 16:01

    Mums, ska testa! Hälsa och tacka!

    0
  • Svara
    Yogamala Anna
    22 mars, 2013 kl 17:06

    Testas – genast – typ. Kram!

    0
  • Svara
    Josefin
    23 mars, 2013 kl 14:16

    åååh, låter gott. Kan nog tänkas bli frukost imorgon :D

    0
  • Svara
    Lotta
    23 mars, 2013 kl 20:12

    Det är ju det där med banan.. ;) annars lät det spännande.

    0
  • Svara
    Minatraningstajts
    24 mars, 2013 kl 09:49

    Mmm, lät ljuvligt! Hur gammal är hon?

    0
    • Svara
      Anna
      24 mars, 2013 kl 12:21

      Hon blir 14 till sommaren. Kul när hon kan tipsa mig om grejer!

      0
  • Svara
    Marie
    26 mars, 2013 kl 14:03

    Testade, var jättegott. Tyvärr fick jag inte äta så mkt jävla då det tydligen passade 3-åringens smaklökar också…

    0

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.