Idag åt jag det mest underbara mellanmålet! Det ska visst vara Jonas Colting som är uppfinnaren bakom detta kulinariska mästerverk. Här är i alla fall receptet:
6 ägg
1 banan
3 msk jordnötssmör
Jordnötssmöret ska vara av god kvalitet (endast jordnötter och salt, inget socker och fula medel!). Jag stekte smeten i smör istället för olja som det stod i ursprungsreceptet. Smeten räckte till 6 mindre pannkakor.
Själv avnjöt jag min pannkaka med keso och hallon men kan tänka mig att rivet äpple och kanel smakar lika bra. Endast fantasin sätter gränser.
Varsågoda att prova, ni kommer inte att ångra er!
8 Comments
Ellen
9 augusti, 2010 at 17:25Gott!!
Jennie
9 augusti, 2010 at 19:21Ser riktigt bra ut, måste testas! har du fler mellanmåls tips på lut?
Jenny
9 augusti, 2010 at 19:42Jag ska genast köpa jordnötssmör så jag kan testa dessa godingar! Ser riktigt gott ut!
Mats
10 augusti, 2010 at 18:29Ska testas!
Anna (orka mera)
10 augusti, 2010 at 21:49Jennie – nej jag har kört fast i smoothie och keso/bär-träsket :O Förutom avokadoshake och kesoplättar då som är andra favoriter…
Jenny och Mats – Lycka till. Det är jättemums!
Johan
17 augusti, 2010 at 12:36Har precis provat med äpple och kanel, fungerar hur bra som helst.
Anna
17 augusti, 2010 at 13:07Johan – mums, det ska jag testa nästa gång!
LOPARJANNE
17 januari, 2011 at 18:21De där ska jag helt klart prova nu i veckan…