Jag har sällan eller aldrig lust att äta restaurangmat kanske är det en känsla av att något inte stämmer, tar hellre med mig varor från butiken och lagar själv eftersom jag gillar att laga mat. det gör jag inte för att känna mig duktig utan för att jag länge har misstänkt att något är fel med restaurangmaten jag är helt allmänt kritisk till hur vi bereder vår mat.

här är något intressant Anna http://hunger.prenservice.se/ och här http://www.dagensmedia.se/nyheter/print/tidskrifter/article3665497.ece . Verkar lovande med tanke på att det är samma gäng som ligger bakom Filter och Offside. Chefredaktör? Ja just det – Mats-Eric Nilsson…

Som svar på anneliten.

Jo och det gör vi ju absolut oftast också. Men sen älskar jag mat och smakar gärna andras mat. Man snöar så lätt in på sitt eget. Lockas av lyxig restaurangmat och betalar gärna dyrt för det men då vill jag ju liksom veta att det är kvalitet…..

Detta tycker jag är problemet med svensk hälsodebatt. Mycket fokus på vad man ska välja i mataffären. Vilken inverkan de har på miljön, om de är närproducerat osv men 0 fokus på tillsatser.

När folk väljer bort vissa produkter idag för att de anses onyttiga enligt normen så är det oftast inte alls samma produkt som våra mor/farföräldrar hade när de växte upp. De måste bli ett uppror på detta!

Vill man ha full kontroll får man nog laga maten själv. Från grunden. Utan underliga fonder och kryddblandningar. Med naturliga och helst ekologiska råvaror.

Man (läs jag) borde vara mer påläst. Men ibland är jag nog hellre lyckligt ovetande. Eller…? *funderar* :-)

Ska absolut läsa denna bok!

Vill också läsa, sen nån gång ;)

En personlig fördel med finkrogarna är ju att en inte hänger där jämt och ständigt, det blir liksom en sällanhändelse. Däremot suger det ju rent strukturellt, en tror att en får vad en betalar för men nä. Allmän världströtthet.