Johanna -haha. Polkabetor är som rödbetor fast randiga :) Jättefina. Annars är jag inte så skum i min mathållning tror jag…

Polkabetor? och allt vad ni snackar om??
Nä du anna snart får du redgöra lite skumma råvaror i din blogg :P

Uppochhoppa – ja man fattar det inte! Bra initiativ av dem i alla fall!

Skitkonstigt. Ett snyggt hotell i Sthlm (Nordic Light) kör meatfree monday och har fått massa skit för det. Man bara ”men vänta lite nu” – its a GOOD thing!

a – precis! Spaghetti och ketchup it is. Så tragiskt liksom!

/C- polkabetor är så fina att man blir glad ända in i själen. Varenda barn hade älskat dem!

Therese – mmm, konstigt det där! Att äta kött två ggr om dagen är helt normalt dock…

Lotta – GMO var det än må befinna sig, i veggo eller kött, är ju ingen höjdare! Jag vill ha min veggo så oprocesserad som möjligt, precis som alla annan mat. Och köttet köper vi ekologiskt.

Susanne – haha, jag har själv ringt sjukvårdsupplysningen i just detta ärende. Uppväxt på burk-rödbetor fick jag en smärre chock när jag för första gången åt riktiga…

Suzan – :)

Karin – heja Linköping! Låter underbart!

Lotta – tror det finns mycket fördomar om både veggo och fisk som måste övervinnas innan folk börjar äta det. Synd för man missar ju en hel del smarrigt när man utesluter det.

Ingmarie – jag tror det sitter i huvudet. Och det är kanske en övergångsfas innan man hittar sin repertoar av mat man kan laga. Så man kommer över spaghetti och ketchup-grejen… Hoppas i alla fall folk övervinner sin rädsla och testar runt lite mer bland köttfria alternativ!

Jag har aldrig fattat det där. vad är liksom problemet???
För mig är det kunnat vegodag varje dag och har varit i över 30 år utan några problem.
Hoppas förresten Lottas köttburgare är fri från GMO soja för det är just de stackars industridjuren som blir mest matade av den skiten…

Meatfree Monday har jag på ett sätt lite svårt att förstå, för om ”meat” betyder kött så är de flesta dagarna meatfree i vårt hem. ;) Själv brukar jag dock tolka ”meatfree Monday” som en veggo dag, dvs varken kött, fisk eller fågel platsar utan det ska vara vegetariskt – fast ändå fullvärdig, alltså inte bara äta sallad, eller kött, sås och potatis fast ta bort köttet. En sån dag (minst) i genomsnitt per vecka försöker jag få in, fast det kanske inte alltid blir på en måndag..

Sedan, enligt vad jag läst mig till, så är väl griskött ”värre” för miljön än rött kött, och kyckling likaså. Fisk, från världsnaturfondens gröna lista, viltkött (synd att det är så begränsad tillgång), lamm och förstås helt veggo med linser och baljväxter som proteinkälla behöver komma mycket högre upp på folks listor på fläsks och kycklings bekostnad. Sedan är det ju groteskt att se hur folks köttkonsumtion gått upp över tiden, både att det ”ska” vara kött så gott som varje dag, och mängden kött i en måltid.. :(

WORD! Måste bara få skryta om att LKPG kommun hade närodlatvecka. Barnen fick hjort (!), ekologiska morötter, stenungsbakat bröd (med lokalt odlad säd), ekologisk näruppfödd :-) mjölk mm. Häftigt tycker jag!

Uppmanade till köttfri måndag hos mig och folk blev helt till sig ;)

Man måste bara komma ihåg att säga till på dagis om barnen åt många rödbetor dagen innan. Personalen brukar bli lite oroliga annars. Polkabetan är mycket bättre på så sätt :)