LCHQ???

I senaste numret av STARK presenterar Fredrik Paulún begreppet LCHQ. Som ett LCHF-alterntiv för den tränande människan.  Han påstår att styrketräning och annan mjölksyrabildande aktivitet på LCHF-diet gör oss svaga och orkeslösa. Han förespråkar istället alltså LCHQ som tillåter 20-30% kolhydrater istället för 5-10%.

Maten ska dessutom vara högkvalitativ med rena råvaror och lagas med skonsamma tillagningsmetoder. Låter fint.

Sen kommer ett par recept från hans senaste kokbok LCHQ. Exempelvis inkokt lax med ljummen primörsallad och dillmajonnäs.

Jag näringsberäknar den lite kvickt och kolhydraterna landar på 5,2%… Är det då inte LCHF?

Sen kan jag inte låta bli att bli lite skeptisk till en som hela tiden ändrar sina råd, efter var man för tillfället ser mest pengar att tjäna.

GI. Isodiet. LCHF. Måtte karln bestämma sig snart.

Och missförstå mig rätt. Jag tycker LCHQ verkar vettigt (förutsatt att han räknar rätt på procenten), men måste man göra diet av allt? Måste allt ha ett namn? Det är ju typ så här jag äter redan. Fast det är klart man kan ju inte sälja luft. Det måste ju paketeras för att kunna säljas. Så är det ju…

14 Kommentarer

  • Svara
    www.kaffeutansocker.se
    23 februari, 2012 kl 16:47

    Jo lite ”tjäna pengar”-varning, snarare än att han faktiskt bryr sig om folkhälsan. Men det är fina recept i LCHQ-boken iallafall :)

  • Svara
    Emelie
    23 februari, 2012 kl 17:19

    Jätte-word på den! Bra skrivet, och intressant när du näringsberäknar!

  • Svara
    Sarah
    23 februari, 2012 kl 19:36

    …så fatta att man hade kunnat tjäna pengar om man bara hade varit först med att skriva ner recept på sin veckas mat! Attans att man aldrig kan vara först…. eller ha ett bokförlag som håller en i handen.

  • Svara
    Andréa
    23 februari, 2012 kl 21:47

    Ja det börjar bli lite tröttsamt allt det här. Och man tappar ju lite förtroendet…

  • Svara
    Föräldrafitness
    23 februari, 2012 kl 23:45

    Oops, det var klantigt att räkna fel. Men en smart affärsman är han!

  • Svara
    Linnéa Gaseb
    24 februari, 2012 kl 01:08

    Det roliga är att läser man boken så när man kommer till avsnittet diet så säger han att äter man enligt LCHQ för att gå ner i vikt så heter dieten Isodieten.
    Jag har alltid gillat Paúlun men när han nu tar ett namn bara för att tjäna pengar så förlorar han större delen av min respekt.
    Fast jag måste ju erkänna att min kropp älskar Iso..

  • Svara
    Malin
    24 februari, 2012 kl 08:47

    Helt enig! Paulun har aldrig stått så högt i kurs hos mig, och ju mer han gör desto mer sjunker han. Som redan sagts, man skulle varit lite mer entreprenör så hade man kunna göra sig en hacka på ”normal mat” med finare namn :-)

  • Svara
    Anna (orka mera)
    24 februari, 2012 kl 14:34

    Kaffe utan socker – har bara provat två av recepten och de var som sagt lite väl LCHF för mig. Fick lägga till lite quinoa och bönor…

    Emelie – var liksom tvungen. Kunde inte i min vildaste fantasi få ihop 20-30% kolhydrater i de där recepten.

    Sarah – du måste bara hitta på ett fint namn. Som säljer. Bränn-ditt-magfett-på-två-minuter-dieten…

    Andréa – mmm. Typ.

    Föräldrafitness – ja det är han. Och det är det som gör att han liksom tappar i trovärdighet.

    Linnéa – ja det är inget fel i tänket, det tycker inte jag heller. Det är allt runtikringet…

    Malin – ja det är väl han som är smart och vi andra som är korkade. Som inte lyckas tjäna pengar på helt vanlig vardagsmat…

  • Svara
    Uppochhoppa
    24 februari, 2012 kl 17:17

    ha ha, jag har också tyckt det där, fast utan att göra kopplingen till paulun precis lika tydligt som du gör det. Kan du inte maila inlägget till honom och fråga hur han räknade?

  • Svara
    Johanna Lans
    24 februari, 2012 kl 22:29

    Spyr på alla dieter och liknande… Vill äta mat å inte gå på ngn diet!

  • Svara
    Anna (orka mera)
    25 februari, 2012 kl 00:18

    Uppochhoppa – jo, det borde jag faktiskt göra!

    Johanna Lans – håller med!

  • Svara
    LoveOfNature
    27 februari, 2012 kl 00:41

    Hej!
    Han menar inte 20-30 kolhydrater per dag då? Bara en tanke.. :)

  • Svara
    Anna (orka mera)
    27 februari, 2012 kl 14:46

    Loveofnature – jo, det gjorde han ju säkerligen, men det framgår ingenstans. Äter man lunch och middag enligt hans recept får man ju en del att jobba igen till frukosten vad det gäller kolhydrater.

  • Svara
    LoveOfNature
    27 februari, 2012 kl 19:59

    Vad skumt att han baserar en hel bok på det. Jag går själv på LCHF men har lagt till mer advokado nu och mindre fett för att få mer kraft i vardagen.
    Må bra gott folk! :)

  • Kommentera