Dagens lunchtips!

När det är sommar ska det gå snabbt. Man vill ju inte stå vid spisen i timtal när solen skiner. Så här blev det idag:

Kallrökt lax, svart quinoa, gröna blad och mango. Till det pepparrotsvisp blandat med turkisk yoghurt och svartpeppar.

Så enkelt. Så gott!

Inga kommentarer

  • Svara
    BoelMaria
    16 juli, 2009 kl 17:29

    Det lät och såg väldigt gott ut!

  • Svara
    Snorkkis
    16 juli, 2009 kl 18:26

    Smarrigt. Men har du tips på hur man får quinoan att faktiskt smaka nåt?

  • Svara
    Lena
    16 juli, 2009 kl 20:52

    Håller med Snorkfröken i frågandet. Annars, mat i min smak;)

  • Svara
    Anna (Orka mera)
    17 juli, 2009 kl 08:40

    Snorkfröken och Lena -regel nummer ett är att aldrig koka den så länge som det står på förpackningen. Den ska inte bli mjölig. Sen är ju smaken som den är, jag saltar bara. Men det passar utmärkt i en sallad som denna där det finns miljoner andra goda smaker att suga på :)

  • Svara
    Helena
    17 juli, 2009 kl 21:39

    En lunch helt i min smak – så underbart gott! Tack för tipset!

  • Svara
    louise
    2 oktober, 2009 kl 13:41

    buljong? borde inte de funka..
    va inte det jag skulle säga, utan att jag gillar din blogg oerhört, checkar in varje dag (har faktiskt gjort reklam för din blogg i min blogg)
    men, till saken. jag vill ha mer recept på goda enkla nyttiga mellanmål/luncher :)
    kramar!

  • Svara
    Anna (Orka mera)
    3 oktober, 2009 kl 19:19

    Louise – roligt att höra! Ska försöka bättra mig när det gäller mellanmåls- och lunchtipsen.

  • Kommentera